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AttributesValues
type
label
  • Cariofileno
  • Caryophyllene
  • Caryophyllène
  • Cariofilè
  • Β-cariofillene
  • Кариофиллен
comment
  • Le caryophyllène, parfois appelé β-caryophyllène (BCP) pour le distinguer de l'humulène, un isomère jadis appelé α-caryophyllène, est un sesquiterpène naturel bicyclique composé d'un macrocycle à neuf atomes de carbone fusionné avec un noyau cyclobutane, ce qui est exceptionnel pour un composé naturel. C'est un constituant de nombreuses huiles essentielles, notamment l'huile produite par le giroflier, le chanvre cultivé, le romarin et le houblon. Il est également largement présent dans le poivre noir et la lavande. Il fait partie des composés qui contribuent à la nature épicée du poivre.
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name
  • Caryophyllène
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