. . . . "Soba (japonieraz: \u305D\u3070 edo \u854E\u9EA6) (soba ahoskatua) japoniar fideoak dira, suge-ilarrez egiten dituztenak. Hotzak (saltsa batean) edo beroak (ramen zopan) zerbitzatzen dituzte eta janari laster ospetsua da."@eu . . . . "Fideus soba"@ca . . . . . . . . . "Les soba (\u854E\u9EA6, \u305D\u3070, /so.ba/) sont un mets japonais constitu\u00E9 de p\u00E2tes de sarrasin. Avec les udons et les r\u0101men, elles sont les p\u00E2tes les plus consomm\u00E9es au Japon."@fr . . . . . "Soba (japanisch \u854E\u9EA6, kana \u305D\u3070) sind d\u00FCnne, braun-graue Nudeln aus Buchweizen und geh\u00F6ren zur japanischen K\u00FCche."@de . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "Soba (\u305D\u3070 a\u016D \u854E\u9EA6 ?) a\u016D esperantigebla al fagopira\u0135o a\u016D Sobao estas tipo de fagopiraj nudeloj, tre populara en Japanio. Oni man\u011Das \u011Din a\u016D malvarma kun sa\u016Dco, a\u016D en varmega supo. Nuntempe en Japanio estas emo nomi soba \u0109iujn tipojn de maldikaj nudeloj, kontraste al udon( udono; dika tipo de nudeloj farita el tritiko). \u0108ar fagopiro kreskas dum tri monatoj, oni povas rikolti \u011Din tri a\u016D kvar fojojn \u0109iujare (plej ofte, tamen, oni ne sukcesas atingi kvaran rikolton vintre). En Japanio fagopiro kreskas plejparte sur Hokajdo, kaj \u0109. 80% de fagopiro en Japanio estas importita el \u0108inio. Fagopira\u0135o el fre\u015Da, \u0135us-rikoltita fagopiro nomi\u011Das \"shin-soba\". Oni kredas, ke \u011Di havas pli bonan guston kaj estas pli bona por sano ol kutima fagopira\u0135o. Fagopira\u0135o estas vaste populara en Japanio. Oni man\u011Das \u011Din en diversaj situacioj, de rapidman\u011Dejoj en fervojaj stacidomoj \u011Dis multekostegaj kaj luksaj restoracioj. En vendejoj vendi\u011Das sekaj fagopir-nudeloj kaj men-tsuyu (rapide kuireblaj fagopira\u0135aj supoj) por hejma konsumo. Tradicie, fagopira\u0135o estas multe pli populara ol udono en Tokio. Oni kredas, ke la tradicio de fagopira\u0135-konsumado en Tokio devenas el Edo-epoko. Tiam lo\u011Dantoj de Edo (Tokio) estis multe pli ri\u0109aj ol aliaj japanoj kaj man\u011Dis plejparte blankan rizon. La rizo havas ne sufi\u0109e da tiamino, kaj manko de \u011Di konduktis al malsanoj kiel beribero kaj . Por eviti malsanojn, Tokianoj lernis man\u011Di fagopira\u0135on, \u0109ar fagopiro estas ege ri\u0109a je tiamino. Tiatempe, \u0109iu distrikto de Edo havis po kelkaj man\u011Dejoj kie oni servis fagopira\u0135ojn kaj, foje, anka\u016D sakeon. Ili ludis saman rolon en komunumo kiel modernaj kafejoj en E\u016Dropo."@eo . . . . . . . . . . "Soba (\u305D\u3070 or \u854E\u9EA6, \"buckwheat\") is a thin Japanese noodle made from buckwheat. The noodles are served either chilled with a dipping sauce, or hot in a noodle soup. The variety Nagano soba includes wheat flour. In Japan, soba noodles can be found in a variety of settings, from \"fast food\" places to expensive specialty restaurants. Markets sell dried noodles and men-tsuyu, or instant noodle broth, to make home preparation easy. A wide variety of dishes, both hot for winter and cold for summer, uses these noodles. The amino acid balance of the protein in buckwheat, and therefore in soba, is well matched to the needs of humans and can complement the amino acid deficiencies of other staples such as rice and wheat (see protein combining). The tradition of eating soba arose in the Edo period."@en . . "Soba"@cs . . . . . . . . . . . . "\u835E\u9EA6\u9762"@zh . . . . . . . . . . . . . . . . . . "Soba"@in . . "Soba"@en . . "\u0421\u043E\u0431\u0430 (\u044F\u043F. \u854E\u9EA6, \u305D\u3070) \u2014 \u043D\u0430\u0446\u0456\u043E\u043D\u0430\u043B\u044C\u043D\u0430 \u044F\u043F\u043E\u043D\u0441\u044C\u043A\u0430 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432\u0430 \u0443 \u0432\u0438\u0433\u043B\u044F\u0434\u0456 \u0434\u043E\u0432\u0433\u043E\u0457 \u043A\u043E\u0440\u0438\u0447\u043D\u0435\u0432\u043E-\u0441\u0456\u0440\u043E\u0457 \u043B\u043E\u043A\u0448\u0438\u043D\u0438 \u0437 \u0433\u0440\u0435\u0447\u0430\u043D\u043E\u0433\u043E \u0431\u043E\u0440\u043E\u0448\u043D\u0430. \u0412\u0456\u0434\u043E\u043C\u0430 \u0437 \u0441\u0435\u0440\u0435\u0434\u0438\u043D\u0438 XVI \u0441\u0442\u043E\u043B\u0456\u0442\u0442\u044F, \u0434\u043E \u0442\u043E\u0433\u043E \u044F\u043F\u043E\u043D\u0446\u0456 \u0432\u0436\u0438\u0432\u0430\u043B\u0438 \u043D\u0435\u043F\u043E\u0434\u0440\u0456\u0431\u043D\u0435\u043D\u0443 \u043A\u0440\u0443\u043F\u0443."@uk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "( \uB2E4\uB978 \uB73B\uC5D0 \uB300\uD574\uC11C\uB294 \uC18C\uBC14 (\uB3D9\uC74C\uC774\uC758) \uBB38\uC11C\uB97C \uCC38\uACE0\uD558\uC2ED\uC2DC\uC624.)( \uC790\uB8E8\uC18C\uBC14\uB294 \uC5EC\uAE30\uB85C \uC5F0\uACB0\uB429\uB2C8\uB2E4. \uB2E4\uB978 \uB73B\uC5D0 \uB300\uD574\uC11C\uB294 \uC790\uB8E8\uC18C\uBC14_(\uADC0\uC5EC\uC6CC) \uBB38\uC11C\uB97C \uCC38\uACE0\uD558\uC2ED\uC2DC\uC624.)\n\uC18C\uBC14(\uC77C\uBCF8\uC5B4: \u854E\u9EA6, \u305D\u3070)\uB294 \uBA54\uBC00\uAC00\uB8E8\uB85C \uB9CC\uB4E0 \uAD6D\uC218\uB97C \uB728\uAC70\uC6B4 \uAD6D\uBB3C\uC774\uB098 \uCC28\uAC00\uC6B4 \uAC04\uC7A5\uC5D0 \uBB34\u00B7\uD30C\u00B7\uACE0\uCD94\uB0C9\uC774\uB97C \uB123\uACE0 \uCC0D\uC5B4 \uBA39\uB294 \uC77C\uBCF8\uC694\uB9AC\uC774\uB2E4."@ko . . . "Soba (japonsky \u854E\u9EA6 \u2013 soba), znamen\u00E1 v japon\u0161tin\u011B pohanka, ale ozna\u010Duj\u00ED se tak i pohankov\u00E9 nudle soba. Nudle soba maj\u00ED p\u0159irozen\u011B sv\u011Btle hn\u011Bdou barvu, ale ob\u010Das se dochucuj\u00ED a p\u0159ibarvuj\u00ED zelen\u00FDm \u010Dajem, pop\u0159\u00EDpad\u011B k\u016Frou japonsk\u00E9ho citronu i\u010Dang papeda (japonsky \u67DA\u5B50 [juzu], latinsky Citrus junos). Jsou velmi popul\u00E1rn\u00ED studen\u00E9 (zaru soba \u2013 \u7B0A\u854E\u9EA6) kdy se serv\u00EDruj\u00ED na prout\u011Bn\u00E9m podnosu \u010Di bambusov\u00E9m prost\u00EDr\u00E1n\u00ED."@cs . . . . . . "Soba"@en . . . . . "Soba (\u305D\u3070 ou \u854E\u9EA6 Soba?) \u00E9 um tipo de massa aliment\u00EDcia japon\u00EAs feita \u00E0 base de farinha de trigo sarraceno, podendo-se misturar ou n\u00E3o outros ingredientes \u00E0 massa. A palavra soba significa trigo sarraceno na l\u00EDngua japonesa, por\u00E9m tamb\u00E9m \u00E9 utilizada como denomina\u00E7\u00E3o gen\u00E9rica para massa aliment\u00EDcia oriental em geral (Ex.: Okinawa soba, ch\u016Bka-soba, yakisoba), excetos udon e somen."@pt . . . . . "Soba (alimento)"@es . "\u854E\u9EA6\uFF08\u305D\u3070\uFF09\u3068\u306F\u3001\u7A40\u7269\u306E\u30BD\u30D0\u306E\u5B9F\u3092\u539F\u6599\u3068\u3059\u308B\u854E\u9EA6\u7C89\u3092\u7528\u3044\u3066\u52A0\u5DE5\u3057\u305F\u3001\u65E5\u672C\u306E\u9EBA\u3001\u304A\u3088\u3073\u3001\u305D\u308C\u3092\u7528\u3044\u305F\u6599\u7406\u3067\u3042\u308B\u3002\u4E2D\u83EF\u305D\u3070\u3068\u306E\u5BFE\u6BD4\u3067\u65E5\u672C\u854E\u9EA6\uFF08\u306B\u307B\u3093\u305D\u3070\uFF09\u3001\u6C96\u7E04\u305D\u3070\u3068\u306E\u5BFE\u6BD4\u3067\u548C\u854E\u9EA6\uFF08\u308F\u305D\u3070\uFF09\u3068\u3082\u547C\u3070\u308C\u308B\u3002 \uFF08\u306A\u304A\u3001\u300C\u4E2D\u83EF\u305D\u3070\u300D\u300C\u6C96\u7E04\u305D\u3070\u300D\u306A\u3069\u854E\u9EA6\u7C89\u3092\u7528\u3044\u306A\u3044\u9EBA\u985E\u306B\u3064\u3044\u3066\u3082\u300C\u305D\u3070\u300D\u3068\u547C\u79F0\u3059\u308B\u3053\u3068\u3082\u3042\u308B\u304C\u3053\u308C\u306B\u3064\u3044\u3066\u306F\u300C\u854E\u9EA6#\u9EBA\u985E\u306E\u7DCF\u79F0\u3068\u3057\u3066\u306E\u300C\u305D\u3070\u300D\u300D\u3067\u8A73\u8FF0\u3059\u308B\u3002\uFF09 \u672C\u6765\u3001\u30BD\u30D0\u306E\u5B9F\uFF0F\u854E\u9EA6\u7C89\u306B\u306F\u69D8\u3005\u306A\u98DF\u3057\u65B9\u304C\u3042\u308B\u304C\u3001\u9EBA\u306B\u3057\u305F\u854E\u9EA6\u3001\u3059\u306A\u308F\u3061\u854E\u9EA6\u5207\u308A\uFF08\u305D\u3070\u304D\u308A\uFF09\u304C\u666E\u53CA\u3057\u3066\u304B\u3089\u306F\u3001\u5358\u306B\u854E\u9EA6\u3068\u8A00\u3046\u3068\u854E\u9EA6\u5207\u308A\u3092\u610F\u5473\u3059\u308B\u3002 \u6B74\u53F2\u306F\u53E4\u304F\u3001\u5BFF\u53F8\u3001\u5929\u3077\u3089\u3068\u4E26\u3076\u4EE3\u8868\u7684\u306A\u65E5\u672C\u6599\u7406\u3067\u3042\u308B\u3002\u3053\u306E\u854E\u9EA6\u306E\u8ABF\u5473\u3068\u3057\u3066\u4F5C\u3089\u308C\u308B\u300C\u3064\u3086\uFF08\u854E\u9EA6\u6C41\uFF09\u300D\u306F\u3001\u5730\u57DF\u306B\u3088\u3063\u3066\u8272\u30FB\u6FC3\u3055\u30FB\u5473\u306A\u3069\u306B\u660E\u3089\u304B\u306A\u9055\u3044\u304C\u3042\u308A\u3001\u305D\u306E\u6210\u5206\u3082\u5404\u5730\u306B\u3088\u3063\u3066\u597D\u307F\u304C\u5206\u304B\u308C\u308B\u3002\u854E\u9EA6\u3092\u4F9B\u3059\u308B\u5834\u5408\u306B\u306F\u76BF\uFF08\u7AF9\u7C3E\u304C\u6577\u304B\u308C\u3066\u3044\u308B\u5C02\u7528\u306E\u854E\u9EA6\u76BF\u306A\u3069\uFF09\u3084\u3056\u308B\uFF08\u3056\u308B\u305D\u3070\u7528\uFF09\u3001\u854E\u9EA6\u84B8\u7C60\u306A\u3069\u304C\u7528\u3044\u3089\u308C\u308B\u3002\u854E\u9EA6\u3064\u3086\u3092\u4F9B\u3059\u308B\u5834\u5408\u306B\u306F\u5FB3\u5229\uFF08\u854E\u9EA6\u5FB3\u5229\uFF09\u3068\u732A\u53E3\uFF08\u854E\u9EA6\u732A\u53E3\uFF09\u304C\u7528\u3044\u3089\u308C\u308B\u3053\u3068\u304C\u591A\u3044\u3002\u307E\u305F\u6C41\u3092\u5F35\u3063\u305F\u4E3C\u306B\u854E\u9EA6\u3092\u5165\u308C\u3066\u4F9B\u3059\u308B\u3082\u306E\u3082\u3042\u308B\u3002\u854E\u9EA6\u306F\u5C02\u9580\u5E97\u306E\u307F\u306A\u3089\u305A\u3001\u5916\u98DF\u30C1\u30A7\u30FC\u30F3\u306A\u3069\u306E\u30E1\u30CB\u30E5\u30FC\u306B\u3082\u8F09\u3063\u3066\u304A\u308A\u3001\u5C0F\u58F2\u5E97\u306A\u3069\u3067\u3082\u9EBA\u304C\u4E7E\u9EBA\u3001\u751F\u3001\u307E\u305F\u306F\u8339\u3067\u9EBA\u306E\u72B6\u614B\u3067\u8CA9\u58F2\u3055\u308C\u3001\u30AB\u30C3\u30D7\u9EBA\u3068\u3057\u3066\u3082\u8CA9\u58F2\u3055\u308C\u3066\u3044\u308B\u3002"@ja . . . . . "350"^^ . . "La soba (\u854E\u9EA6?) \u00E8 una pasta di grano saraceno avente forma simile ai tagliolini o agli spaghetti, tipico della cucina giapponese. Viene mangiata sia fredda che calda ed \u00E8 solitamente servita con varie guarnizioni e condimenti. Il piatto standard \u00E8 la kake soba (soba in brodo), in cui i tagliolini vengono immersi in un brodo bollente chiamato tsuyu fatto con dashi, mirin e salsa di soia, guarnito con fettine di negi (cipolletta). La soba pi\u00F9 famosa \u00E8 chiamata Shinano Soba o Shinshu soba, e proviene dalla prefettura di Nagano."@it . . . . "Soba (japanisch \u854E\u9EA6, kana \u305D\u3070) sind d\u00FCnne, braun-graue Nudeln aus Buchweizen und geh\u00F6ren zur japanischen K\u00FCche."@de . . . . . "Soba (\u854E\u9EA6 ''Soba''?) es la palabra japonesa para el trigo sarraceno (alforf\u00F3n), sin embargo, se utiliza m\u00E1s com\u00FAnmente para referirse a los fideos finos empleados en la cocina japonesa elaborados con harina de dicho grano. Se sirven fr\u00EDos con una salsa o caldo en que se los sumerge, o en caldo caliente como el ramen. Por otra parte, es muy com\u00FAn en Jap\u00F3n referirse a los fideos finos como soba en contraste con los udon que son tallarines gruesos elaborados con harina de trigo."@es . . "Dried soba"@en . . . . . . . . . . "\u854E\u9EA5\u9EB5\uFF08\u65E5\u8BED\uFF1A\u854E\u9EA6\uFF0F\u305D\u3070 soba\uFF09\uFF0C\u662F\u4E00\u7A2E\u65E5\u5F0F\u98DF\u7269\uFF0C\u662F\u7528\u854E\u9EA5\u3001\u9EB5\u7C89\u548C\u6C34\uFF0C\u548C\u6210\u9EB5\u5718\u58D3\u5E73\u5F8C\u5207\u88FD\u7684\u7D30\u9EB5\u689D\uFF0C\u716E\u719F\u98DF\u7528\u3002 \u5728\u65E5\u672C\uFF0C\u9664\u4E86\u6B63\u5F0F\u9EB5\u9928\u4EE5\u5916\uFF0C\u5728\u706B\u8ECA\u7AD9\u7AD9\u53F0\u7B49\u4E5F\u6709\u4F9B\u61C9\u854E\u9EA5\u9EB5\u689D\u7684\u5C0F\u9EB5\u6524\uFF0C\u4E5F\u6709\u4E7E\u9EB5\u548C\u4FDD\u9E97\u9F8D\u676F\u88DD\u7684\u65B9\u4FBF\u9762\u689D\u51FA\u552E\uFF0C\u53EF\u4EE5\u5728\u8A31\u591A\u7A2E\u4E0D\u540C\u7684\u5834\u5408\u5403\u5230\u854E\u9EA5\u9EB5\u689D\u3002\u6BD4\u8F03\u7279\u5225\u7684\u5834\u5408\uFF0C\u5982\u5E74\u5E95\u904E\u5E74\u6642\u5403\u854E\u9EA5\u9EB5\u689D\u3001\u795D\u9577\u58FD\u3001\u642C\u5BB6\u5230\u65B0\u623F\u5B50\u6642\u5411\u9130\u5C45\u9001\u854E\u9EA5\u639B\u9EB5\u7B49\u3002"@zh . . . "\u0421\u043E\u0431\u0430"@uk . . . "Soba (\u305D\u3070 or \u854E\u9EA6, \"buckwheat\") is a thin Japanese noodle made from buckwheat. The noodles are served either chilled with a dipping sauce, or hot in a noodle soup. The variety Nagano soba includes wheat flour. In Japan, soba noodles can be found in a variety of settings, from \"fast food\" places to expensive specialty restaurants. Markets sell dried noodles and men-tsuyu, or instant noodle broth, to make home preparation easy. A wide variety of dishes, both hot for winter and cold for summer, uses these noodles."@en . . "\u0421\u043E\u0431\u0430 (\u044F\u043F. \u305D\u3070 \u0438\u043B\u0438 \u854E\u9EA6) \u2014 \u043D\u0430\u0446\u0438\u043E\u043D\u0430\u043B\u044C\u043D\u043E\u0435 \u044F\u043F\u043E\u043D\u0441\u043A\u043E\u0435 \u0431\u043B\u044E\u0434\u043E \u0432 \u0432\u0438\u0434\u0435 \u0434\u043B\u0438\u043D\u043D\u043E\u0439 \u043A\u043E\u0440\u0438\u0447\u043D\u0435\u0432\u043E-\u0441\u0435\u0440\u043E\u0439 \u043B\u0430\u043F\u0448\u0438 \u0438\u0437 \u0433\u0440\u0435\u0447\u043D\u0435\u0432\u043E\u0439 \u043C\u0443\u043A\u0438. \u041F\u043E \u043E\u0434\u043D\u043E\u0439 \u0438\u0437 \u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0439, \u0421\u043E\u0431\u0430 \u043F\u0440\u0438\u0448\u043B\u0430 \u0432 \u042F\u043F\u043E\u043D\u0438\u044E \u0438\u0437 \u041A\u0438\u0442\u0430\u044F \u0432 1574 \u0433\u043E\u0434\u0443. \u0412 \u042F\u043F\u043E\u043D\u0438\u0438 \u0441\u043E\u0431\u0430 \u043E\u0447\u0435\u043D\u044C \u043F\u043E\u043F\u0443\u043B\u044F\u0440\u043D\u0430 \u043A\u0430\u043A \u0444\u0430\u0441\u0442\u0444\u0443\u0434, \u0445\u043E\u0442\u044F \u0435\u0451 \u0442\u0430\u043A\u0436\u0435 \u0433\u043E\u0442\u043E\u0432\u044F\u0442 \u0432 \u043E\u0447\u0435\u043D\u044C \u0434\u043E\u0440\u043E\u0433\u0438\u0445 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043E\u0440\u0430\u043D\u0430\u0445 \u0438 \u0434\u043E\u043C\u0430. \u041F\u043E\u0434\u0430\u0451\u0442\u0441\u044F \u0447\u0430\u0449\u0435 \u0432\u0441\u0435\u0433\u043E \u043A \u0441\u0442\u043E\u043B\u0443 \u043E\u0445\u043B\u0430\u0436\u0434\u0451\u043D\u043D\u043E\u0439 \u0431\u0435\u0437 \u0431\u0443\u043B\u044C\u043E\u043D\u0430, \u0441 \u0441\u043E\u0443\u0441\u043E\u043C \u0446\u0443\u044E \u0432 \u0441\u043F\u0435\u0446\u0438\u0430\u043B\u044C\u043D\u043E\u0439 \u0447\u0430\u0448\u043A\u0435, \u0430 \u0438\u043D\u043E\u0433\u0434\u0430 \u0441 \u0433\u043E\u0440\u044F\u0447\u0438\u043C \u0431\u0443\u043B\u044C\u043E\u043D\u043E\u043C \u0432 \u043A\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435 \u0441\u0443\u043F\u0430-\u043B\u0430\u043F\u0448\u0438."@ru . . . . . . . . . . "Soba"@eo . . . . "Hot, cold" . . . . . "Hot, cold"@en . . "\u0633\u0648\u0628\u0627"@ar . . . . . . . . "1113331064"^^ . . . . . . . . . . "147812"^^ . "Soba"@sv . . . . . . . . . "\uC18C\uBC14"@ko . . . . "\u0633\u0648\u0628\u0627 \u0623\u0648 \u0635\u0648\u0628\u0627 (\u0628\u0627\u0644\u064A\u0627\u0628\u0627\u0646\u064A\u0629: \u305D\u3070 \u0623\u0648 \u854E\u9EA6) \u0647\u0648 \u0627\u0644\u0627\u0633\u0645 \u0627\u0644\u064A\u0627\u0628\u0627\u0646\u064A \u0644\u0644\u062D\u0646\u0637\u0629 \u0627\u0644\u0633\u0648\u062F\u0627\u0621\u060C \u0648\u062A\u0633\u062A\u062E\u062F\u0645 \u0630\u0627\u062A \u0627\u0644\u0643\u0644\u0645\u0629 \u0643\u0627\u0633\u0645 \u0644\u0646\u0648\u0639 \u0645\u0646 \u0627\u0644\u0634\u0639\u0631\u064A\u0629 \u062F\u0642\u064A\u0642\u0629 \u0627\u0644\u062A\u064A \u062A\u0635\u0646\u0639 \u0645\u0646 \u062F\u0642\u064A\u0642 \u0627\u0644\u062D\u0646\u0637\u0629 \u0627\u0644\u0633\u0648\u062F\u0627\u0621\u060C \u0648\u0627\u0644\u062A\u064A \u0647\u064A \u0645\u0646 \u0623\u0634\u0647\u0631 \u0623\u0646\u0648\u0627\u0639 \u0627\u0644\u0634\u0639\u0631\u064A\u0629 \u0627\u0644\u0645\u0633\u062A\u062E\u062F\u0645\u0629 \u0641\u064A \u0627\u0644\u0645\u0637\u0628\u062E \u0627\u0644\u064A\u0627\u0628\u0627\u0646\u064A \u0625\u0644\u0649 \u062C\u0627\u0646\u0628 \u062A\u0644\u0643 \u0627\u0644\u0623\u0643\u062B\u0631 \u0645\u0646\u0647\u0627 \u062B\u062E\u0627\u0646\u0629 \u0623\u0648\u062F\u0648\u0646 \u0648\u0627\u0644\u062A\u064A \u062A\u0635\u0646\u0639 \u0645\u0646 \u0627\u0644\u062F\u0642\u064A\u0642 \u0627\u0644\u0623\u0628\u064A\u0636. \u062A\u0642\u062F\u0645 \u0634\u0639\u0631\u064A\u0629 \u0627\u0644\u0635\u0648\u0628\u0627 \u0625\u0645\u0627 \u0628\u0627\u0631\u062F\u0629 \u0623\u0648 \u0645\u0639 \u0637\u0628\u0642 \u0645\u0646 \u0635\u0644\u0635\u0629 \u0644\u0644\u062A\u063A\u0645\u064A\u0633\u060C \u0623\u0648 \u0641\u064A \u0637\u0628\u0642 \u0645\u0646 \u0627\u0644\u062D\u0633\u0627\u0621 \u0627\u0644\u0633\u0627\u062E\u0646. \u062A\u0642\u062F\u0645 \u0627\u0644\u0635\u0648\u0628\u0627 \u0641\u064A \u0641\u0626\u0627\u062A \u0645\u062A\u0646\u0648\u0639\u0629 \u0645\u0646 \u0627\u0644\u0645\u0637\u0627\u0639\u0645 \u0628\u062F\u0621\u0627 \u0645\u0646 \u0645\u0637\u0627\u0639\u0645 \u0627\u0644\u0648\u062C\u0628\u0627\u062A \u0627\u0644\u0633\u0631\u064A\u0639\u0629 \u062D\u062A\u0649 \u0627\u0644\u0645\u0637\u0627\u0639\u0645 \u0627\u0644\u0631\u0627\u0642\u064A\u0629 \u0643\u0645\u0627 \u0648\u062A\u062D\u0636\u0631 \u0641\u064A \u0627\u0644\u0645\u0646\u0627\u0632\u0644 \u0623\u064A\u0636\u0627 \u0628\u0637\u0631\u0642 \u0645\u062A\u0646\u0648\u0639\u0629."@ar . . . . . . . . . . . "Sobanoedels"@nl . . . . . . . . . "Soba (\u854E\u9EA6 eller \u305D\u3070) \u00E4r japanska tunna bruna nudlar av bovete (ibland med inslag av vete) som vanligtvis serveras kokta med diverse tillbeh\u00F6r. Vanligt \u00E4r att servera kall soba som tilltugg p\u00E5 sommaren och varma soba-r\u00E4tter under den kalla \u00E5rstiden. Den vanligaste formen \u00E4r kake soba, \"sobanudelsoppa\". Kake soba best\u00E5r av kokta sobanudlar tillsammans med en varm buljong gjord p\u00E5 dashi, mirin och japansk sojas\u00E5s, som servereras tillsammans med skivad pipl\u00F6k."@sv . "Soba (\u854E\u9EA6 atau \u305D\u3070) adalah salah satu jenis mi Jepang yang dibuat dari tepung gandum kuda. Dalam bahasa Jepang, tumbuhan serealia gandum kuda juga disebut \"soba\". Selain itu, istilah \"soba\" juga bisa berarti asal Cina yang dimasak menjadi yakisoba atau ramen. Orang Jepang mempunyai tradisi memakan soba pada malam tahun baru. Soba yang dimakan di malam tahun baru disebut toshikoshi-soba (soba melewatkan tahun). Selain itu juga terdapat tradisi memakan soba sewaktu baru pindah rumah. Soba yang dimakan untuk merayakan tempat tinggal yang baru disebut hikkoshi-soba (soba pindahan)."@in . . . . . . . . . . "Soba (\u305D\u3070 a\u016D \u854E\u9EA6 ?) a\u016D esperantigebla al fagopira\u0135o a\u016D Sobao estas tipo de fagopiraj nudeloj, tre populara en Japanio. Oni man\u011Das \u011Din a\u016D malvarma kun sa\u016Dco, a\u016D en varmega supo. Nuntempe en Japanio estas emo nomi soba \u0109iujn tipojn de maldikaj nudeloj, kontraste al udon( udono; dika tipo de nudeloj farita el tritiko). Fagopira\u0135o estas vaste populara en Japanio. Oni man\u011Das \u011Din en diversaj situacioj, de rapidman\u011Dejoj en fervojaj stacidomoj \u011Dis multekostegaj kaj luksaj restoracioj. En vendejoj vendi\u011Das sekaj fagopir-nudeloj kaj men-tsuyu (rapide kuireblaj fagopira\u0135aj supoj) por hejma konsumo."@eo . . . . . . . . . . . . "Soba (\u854E\u9EA6 eller \u305D\u3070) \u00E4r japanska tunna bruna nudlar av bovete (ibland med inslag av vete) som vanligtvis serveras kokta med diverse tillbeh\u00F6r. Vanligt \u00E4r att servera kall soba som tilltugg p\u00E5 sommaren och varma soba-r\u00E4tter under den kalla \u00E5rstiden. Den vanligaste formen \u00E4r kake soba, \"sobanudelsoppa\". Kake soba best\u00E5r av kokta sobanudlar tillsammans med en varm buljong gjord p\u00E5 dashi, mirin och japansk sojas\u00E5s, som servereras tillsammans med skivad pipl\u00F6k."@sv . . . "Sob\u00E1"@pt . . "\u0633\u0648\u0628\u0627 \u0623\u0648 \u0635\u0648\u0628\u0627 (\u0628\u0627\u0644\u064A\u0627\u0628\u0627\u0646\u064A\u0629: \u305D\u3070 \u0623\u0648 \u854E\u9EA6) \u0647\u0648 \u0627\u0644\u0627\u0633\u0645 \u0627\u0644\u064A\u0627\u0628\u0627\u0646\u064A \u0644\u0644\u062D\u0646\u0637\u0629 \u0627\u0644\u0633\u0648\u062F\u0627\u0621\u060C \u0648\u062A\u0633\u062A\u062E\u062F\u0645 \u0630\u0627\u062A \u0627\u0644\u0643\u0644\u0645\u0629 \u0643\u0627\u0633\u0645 \u0644\u0646\u0648\u0639 \u0645\u0646 \u0627\u0644\u0634\u0639\u0631\u064A\u0629 \u062F\u0642\u064A\u0642\u0629 \u0627\u0644\u062A\u064A \u062A\u0635\u0646\u0639 \u0645\u0646 \u062F\u0642\u064A\u0642 \u0627\u0644\u062D\u0646\u0637\u0629 \u0627\u0644\u0633\u0648\u062F\u0627\u0621\u060C \u0648\u0627\u0644\u062A\u064A \u0647\u064A \u0645\u0646 \u0623\u0634\u0647\u0631 \u0623\u0646\u0648\u0627\u0639 \u0627\u0644\u0634\u0639\u0631\u064A\u0629 \u0627\u0644\u0645\u0633\u062A\u062E\u062F\u0645\u0629 \u0641\u064A \u0627\u0644\u0645\u0637\u0628\u062E \u0627\u0644\u064A\u0627\u0628\u0627\u0646\u064A \u0625\u0644\u0649 \u062C\u0627\u0646\u0628 \u062A\u0644\u0643 \u0627\u0644\u0623\u0643\u062B\u0631 \u0645\u0646\u0647\u0627 \u062B\u062E\u0627\u0646\u0629 \u0623\u0648\u062F\u0648\u0646 \u0648\u0627\u0644\u062A\u064A \u062A\u0635\u0646\u0639 \u0645\u0646 \u0627\u0644\u062F\u0642\u064A\u0642 \u0627\u0644\u0623\u0628\u064A\u0636. \u062A\u0642\u062F\u0645 \u0634\u0639\u0631\u064A\u0629 \u0627\u0644\u0635\u0648\u0628\u0627 \u0625\u0645\u0627 \u0628\u0627\u0631\u062F\u0629 \u0623\u0648 \u0645\u0639 \u0637\u0628\u0642 \u0645\u0646 \u0635\u0644\u0635\u0629 \u0644\u0644\u062A\u063A\u0645\u064A\u0633\u060C \u0623\u0648 \u0641\u064A \u0637\u0628\u0642 \u0645\u0646 \u0627\u0644\u062D\u0633\u0627\u0621 \u0627\u0644\u0633\u0627\u062E\u0646. \u062A\u0642\u062F\u0645 \u0627\u0644\u0635\u0648\u0628\u0627 \u0641\u064A \u0641\u0626\u0627\u062A \u0645\u062A\u0646\u0648\u0639\u0629 \u0645\u0646 \u0627\u0644\u0645\u0637\u0627\u0639\u0645 \u0628\u062F\u0621\u0627 \u0645\u0646 \u0645\u0637\u0627\u0639\u0645 \u0627\u0644\u0648\u062C\u0628\u0627\u062A \u0627\u0644\u0633\u0631\u064A\u0639\u0629 \u062D\u062A\u0649 \u0627\u0644\u0645\u0637\u0627\u0639\u0645 \u0627\u0644\u0631\u0627\u0642\u064A\u0629 \u0643\u0645\u0627 \u0648\u062A\u062D\u0636\u0631 \u0641\u064A \u0627\u0644\u0645\u0646\u0627\u0632\u0644 \u0623\u064A\u0636\u0627 \u0628\u0637\u0631\u0642 \u0645\u062A\u0646\u0648\u0639\u0629."@ar . . . . . . "\u0421\u043E\u0431\u0430 (\u044F\u043F. \u305D\u3070 \u0438\u043B\u0438 \u854E\u9EA6) \u2014 \u043D\u0430\u0446\u0438\u043E\u043D\u0430\u043B\u044C\u043D\u043E\u0435 \u044F\u043F\u043E\u043D\u0441\u043A\u043E\u0435 \u0431\u043B\u044E\u0434\u043E \u0432 \u0432\u0438\u0434\u0435 \u0434\u043B\u0438\u043D\u043D\u043E\u0439 \u043A\u043E\u0440\u0438\u0447\u043D\u0435\u0432\u043E-\u0441\u0435\u0440\u043E\u0439 \u043B\u0430\u043F\u0448\u0438 \u0438\u0437 \u0433\u0440\u0435\u0447\u043D\u0435\u0432\u043E\u0439 \u043C\u0443\u043A\u0438. \u041F\u043E \u043E\u0434\u043D\u043E\u0439 \u0438\u0437 \u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0439, \u0421\u043E\u0431\u0430 \u043F\u0440\u0438\u0448\u043B\u0430 \u0432 \u042F\u043F\u043E\u043D\u0438\u044E \u0438\u0437 \u041A\u0438\u0442\u0430\u044F \u0432 1574 \u0433\u043E\u0434\u0443. \u0412 \u042F\u043F\u043E\u043D\u0438\u0438 \u0441\u043E\u0431\u0430 \u043E\u0447\u0435\u043D\u044C \u043F\u043E\u043F\u0443\u043B\u044F\u0440\u043D\u0430 \u043A\u0430\u043A \u0444\u0430\u0441\u0442\u0444\u0443\u0434, \u0445\u043E\u0442\u044F \u0435\u0451 \u0442\u0430\u043A\u0436\u0435 \u0433\u043E\u0442\u043E\u0432\u044F\u0442 \u0432 \u043E\u0447\u0435\u043D\u044C \u0434\u043E\u0440\u043E\u0433\u0438\u0445 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043E\u0440\u0430\u043D\u0430\u0445 \u0438 \u0434\u043E\u043C\u0430. \u041F\u043E\u0434\u0430\u0451\u0442\u0441\u044F \u0447\u0430\u0449\u0435 \u0432\u0441\u0435\u0433\u043E \u043A \u0441\u0442\u043E\u043B\u0443 \u043E\u0445\u043B\u0430\u0436\u0434\u0451\u043D\u043D\u043E\u0439 \u0431\u0435\u0437 \u0431\u0443\u043B\u044C\u043E\u043D\u0430, \u0441 \u0441\u043E\u0443\u0441\u043E\u043C \u0446\u0443\u044E \u0432 \u0441\u043F\u0435\u0446\u0438\u0430\u043B\u044C\u043D\u043E\u0439 \u0447\u0430\u0448\u043A\u0435, \u0430 \u0438\u043D\u043E\u0433\u0434\u0430 \u0441 \u0433\u043E\u0440\u044F\u0447\u0438\u043C \u0431\u0443\u043B\u044C\u043E\u043D\u043E\u043C \u0432 \u043A\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435 \u0441\u0443\u043F\u0430-\u043B\u0430\u043F\u0448\u0438."@ru . . "( \uB2E4\uB978 \uB73B\uC5D0 \uB300\uD574\uC11C\uB294 \uC18C\uBC14 (\uB3D9\uC74C\uC774\uC758) \uBB38\uC11C\uB97C \uCC38\uACE0\uD558\uC2ED\uC2DC\uC624.)( \uC790\uB8E8\uC18C\uBC14\uB294 \uC5EC\uAE30\uB85C \uC5F0\uACB0\uB429\uB2C8\uB2E4. \uB2E4\uB978 \uB73B\uC5D0 \uB300\uD574\uC11C\uB294 \uC790\uB8E8\uC18C\uBC14_(\uADC0\uC5EC\uC6CC) \uBB38\uC11C\uB97C \uCC38\uACE0\uD558\uC2ED\uC2DC\uC624.)\n\uC18C\uBC14(\uC77C\uBCF8\uC5B4: \u854E\u9EA6, \u305D\u3070)\uB294 \uBA54\uBC00\uAC00\uB8E8\uB85C \uB9CC\uB4E0 \uAD6D\uC218\uB97C \uB728\uAC70\uC6B4 \uAD6D\uBB3C\uC774\uB098 \uCC28\uAC00\uC6B4 \uAC04\uC7A5\uC5D0 \uBB34\u00B7\uD30C\u00B7\uACE0\uCD94\uB0C9\uC774\uB97C \uB123\uACE0 \uCC0D\uC5B4 \uBA39\uB294 \uC77C\uBCF8\uC694\uB9AC\uC774\uB2E4."@ko . . . . . . . . . "Soba (\u854E\u9EA6 atau \u305D\u3070) adalah salah satu jenis mi Jepang yang dibuat dari tepung gandum kuda. Dalam bahasa Jepang, tumbuhan serealia gandum kuda juga disebut \"soba\". Selain itu, istilah \"soba\" juga bisa berarti asal Cina yang dimasak menjadi yakisoba atau ramen. Orang Jepang mempunyai tradisi memakan soba pada malam tahun baru. Soba yang dimakan di malam tahun baru disebut toshikoshi-soba (soba melewatkan tahun). Selain itu juga terdapat tradisi memakan soba sewaktu baru pindah rumah. Soba yang dimakan untuk merayakan tempat tinggal yang baru disebut hikkoshi-soba (soba pindahan)."@in . . . . . . . . . . "Soba (Teigware)"@de . . "La soba (\u854E\u9EA6?) \u00E8 una pasta di grano saraceno avente forma simile ai tagliolini o agli spaghetti, tipico della cucina giapponese. Viene mangiata sia fredda che calda ed \u00E8 solitamente servita con varie guarnizioni e condimenti. Il piatto standard \u00E8 la kake soba (soba in brodo), in cui i tagliolini vengono immersi in un brodo bollente chiamato tsuyu fatto con dashi, mirin e salsa di soia, guarnito con fettine di negi (cipolletta). La soba pi\u00F9 famosa \u00E8 chiamata Shinano Soba o Shinshu soba, e proviene dalla prefettura di Nagano."@it . "Buckwheat" . . . . . "Noodles"@en . "\u854E\u9EA6\uFF08\u305D\u3070\uFF09\u3068\u306F\u3001\u7A40\u7269\u306E\u30BD\u30D0\u306E\u5B9F\u3092\u539F\u6599\u3068\u3059\u308B\u854E\u9EA6\u7C89\u3092\u7528\u3044\u3066\u52A0\u5DE5\u3057\u305F\u3001\u65E5\u672C\u306E\u9EBA\u3001\u304A\u3088\u3073\u3001\u305D\u308C\u3092\u7528\u3044\u305F\u6599\u7406\u3067\u3042\u308B\u3002\u4E2D\u83EF\u305D\u3070\u3068\u306E\u5BFE\u6BD4\u3067\u65E5\u672C\u854E\u9EA6\uFF08\u306B\u307B\u3093\u305D\u3070\uFF09\u3001\u6C96\u7E04\u305D\u3070\u3068\u306E\u5BFE\u6BD4\u3067\u548C\u854E\u9EA6\uFF08\u308F\u305D\u3070\uFF09\u3068\u3082\u547C\u3070\u308C\u308B\u3002 \uFF08\u306A\u304A\u3001\u300C\u4E2D\u83EF\u305D\u3070\u300D\u300C\u6C96\u7E04\u305D\u3070\u300D\u306A\u3069\u854E\u9EA6\u7C89\u3092\u7528\u3044\u306A\u3044\u9EBA\u985E\u306B\u3064\u3044\u3066\u3082\u300C\u305D\u3070\u300D\u3068\u547C\u79F0\u3059\u308B\u3053\u3068\u3082\u3042\u308B\u304C\u3053\u308C\u306B\u3064\u3044\u3066\u306F\u300C\u854E\u9EA6#\u9EBA\u985E\u306E\u7DCF\u79F0\u3068\u3057\u3066\u306E\u300C\u305D\u3070\u300D\u300D\u3067\u8A73\u8FF0\u3059\u308B\u3002\uFF09 \u672C\u6765\u3001\u30BD\u30D0\u306E\u5B9F\uFF0F\u854E\u9EA6\u7C89\u306B\u306F\u69D8\u3005\u306A\u98DF\u3057\u65B9\u304C\u3042\u308B\u304C\u3001\u9EBA\u306B\u3057\u305F\u854E\u9EA6\u3001\u3059\u306A\u308F\u3061\u854E\u9EA6\u5207\u308A\uFF08\u305D\u3070\u304D\u308A\uFF09\u304C\u666E\u53CA\u3057\u3066\u304B\u3089\u306F\u3001\u5358\u306B\u854E\u9EA6\u3068\u8A00\u3046\u3068\u854E\u9EA6\u5207\u308A\u3092\u610F\u5473\u3059\u308B\u3002 \u6B74\u53F2\u306F\u53E4\u304F\u3001\u5BFF\u53F8\u3001\u5929\u3077\u3089\u3068\u4E26\u3076\u4EE3\u8868\u7684\u306A\u65E5\u672C\u6599\u7406\u3067\u3042\u308B\u3002\u3053\u306E\u854E\u9EA6\u306E\u8ABF\u5473\u3068\u3057\u3066\u4F5C\u3089\u308C\u308B\u300C\u3064\u3086\uFF08\u854E\u9EA6\u6C41\uFF09\u300D\u306F\u3001\u5730\u57DF\u306B\u3088\u3063\u3066\u8272\u30FB\u6FC3\u3055\u30FB\u5473\u306A\u3069\u306B\u660E\u3089\u304B\u306A\u9055\u3044\u304C\u3042\u308A\u3001\u305D\u306E\u6210\u5206\u3082\u5404\u5730\u306B\u3088\u3063\u3066\u597D\u307F\u304C\u5206\u304B\u308C\u308B\u3002\u854E\u9EA6\u3092\u4F9B\u3059\u308B\u5834\u5408\u306B\u306F\u76BF\uFF08\u7AF9\u7C3E\u304C\u6577\u304B\u308C\u3066\u3044\u308B\u5C02\u7528\u306E\u854E\u9EA6\u76BF\u306A\u3069\uFF09\u3084\u3056\u308B\uFF08\u3056\u308B\u305D\u3070\u7528\uFF09\u3001\u854E\u9EA6\u84B8\u7C60\u306A\u3069\u304C\u7528\u3044\u3089\u308C\u308B\u3002\u854E\u9EA6\u3064\u3086\u3092\u4F9B\u3059\u308B\u5834\u5408\u306B\u306F\u5FB3\u5229\uFF08\u854E\u9EA6\u5FB3\u5229\uFF09\u3068\u732A\u53E3\uFF08\u854E\u9EA6\u732A\u53E3\uFF09\u304C\u7528\u3044\u3089\u308C\u308B\u3053\u3068\u304C\u591A\u3044\u3002\u307E\u305F\u6C41\u3092\u5F35\u3063\u305F\u4E3C\u306B\u854E\u9EA6\u3092\u5165\u308C\u3066\u4F9B\u3059\u308B\u3082\u306E\u3082\u3042\u308B\u3002\u854E\u9EA6\u306F\u5C02\u9580\u5E97\u306E\u307F\u306A\u3089\u305A\u3001\u5916\u98DF\u30C1\u30A7\u30FC\u30F3\u306A\u3069\u306E\u30E1\u30CB\u30E5\u30FC\u306B\u3082\u8F09\u3063\u3066\u304A\u308A\u3001\u5C0F\u58F2\u5E97\u306A\u3069\u3067\u3082\u9EBA\u304C\u4E7E\u9EBA\u3001\u751F\u3001\u307E\u305F\u306F\u8339\u3067\u9EBA\u306E\u72B6\u614B\u3067\u8CA9\u58F2\u3055\u308C\u3001\u30AB\u30C3\u30D7\u9EBA\u3068\u3057\u3066\u3082\u8CA9\u58F2\u3055\u308C\u3066\u3044\u308B\u3002"@ja . . "\u854E\u9EA5\u9EB5\uFF08\u65E5\u8BED\uFF1A\u854E\u9EA6\uFF0F\u305D\u3070 soba\uFF09\uFF0C\u662F\u4E00\u7A2E\u65E5\u5F0F\u98DF\u7269\uFF0C\u662F\u7528\u854E\u9EA5\u3001\u9EB5\u7C89\u548C\u6C34\uFF0C\u548C\u6210\u9EB5\u5718\u58D3\u5E73\u5F8C\u5207\u88FD\u7684\u7D30\u9EB5\u689D\uFF0C\u716E\u719F\u98DF\u7528\u3002 \u5728\u65E5\u672C\uFF0C\u9664\u4E86\u6B63\u5F0F\u9EB5\u9928\u4EE5\u5916\uFF0C\u5728\u706B\u8ECA\u7AD9\u7AD9\u53F0\u7B49\u4E5F\u6709\u4F9B\u61C9\u854E\u9EA5\u9EB5\u689D\u7684\u5C0F\u9EB5\u6524\uFF0C\u4E5F\u6709\u4E7E\u9EB5\u548C\u4FDD\u9E97\u9F8D\u676F\u88DD\u7684\u65B9\u4FBF\u9762\u689D\u51FA\u552E\uFF0C\u53EF\u4EE5\u5728\u8A31\u591A\u7A2E\u4E0D\u540C\u7684\u5834\u5408\u5403\u5230\u854E\u9EA5\u9EB5\u689D\u3002\u6BD4\u8F03\u7279\u5225\u7684\u5834\u5408\uFF0C\u5982\u5E74\u5E95\u904E\u5E74\u6642\u5403\u854E\u9EA5\u9EB5\u689D\u3001\u795D\u9577\u58FD\u3001\u642C\u5BB6\u5230\u65B0\u623F\u5B50\u6642\u5411\u9130\u5C45\u9001\u854E\u9EA5\u639B\u9EB5\u7B49\u3002"@zh . . . . . . . . "Soba (jap. \u305D\u3070 albo \u854E\u9EA6) \u2013 cienki makaron z m\u0105ki gryczanej. Przewa\u017Cnie o kolorze br\u0105zowawym, ale w zale\u017Cno\u015Bci od dodatk\u00F3w, jak np. m\u0105ka pszenna czy zielona herbata, mo\u017Ce mie\u0107 inn\u0105 barw\u0119. Stanowi podstaw\u0119 wielu potraw w Japonii, kt\u00F3re maj\u0105 r\u00F3\u017Cny sk\u0142ad i nazwy w zale\u017Cno\u015Bci od regionu kraju. W drugim znaczeniu s\u0142owo soba \u2013 pomimo \u017Ce dos\u0142ownie oznacza gryk\u0119 (Fagopyrum esculentum) \u2013 odnosi si\u0119 og\u00F3lnie tak\u017Ce do innych cienkich makaron\u00F3w, np. yakisoba (sma\u017Cone kluski z r\u00F3\u017Cnymi dodatkami z warzyw, mi\u0119sa, owoc\u00F3w morza; ang. chow mein; chi\u0144. ch\u01CEomi\u00E0n), kt\u00F3re s\u0105 robione tak\u017Ce z m\u0105ki pszennej. Mo\u017Cna go przyrz\u0105dza\u0107 i spo\u017Cywa\u0107 w r\u00F3\u017Cny spos\u00F3b, m.in. na gor\u0105co w bulionie (kake-soba), posypany drobno posiekanym negi (czosnek d\u0119ty, Allium fistulosum) i przyprawiony shichimi t\u014Dgarashi, jak i na zimno w postaci np. zaru-soba lub mori-soba. Oba rodzaje je si\u0119 sch\u0142odzone, podawane na bambusowej tacce z cienkich listewek bambusowych. Kluski macza si\u0119 w sosie tsuyu. Jest to zazwyczaj mieszanka bulionu (dashi), wody i mirinu. Historycznie by\u0142y one odmienne, ale obecnie g\u0142\u00F3wna r\u00F3\u017Cnica mi\u0119dzy nimi polega na tym, \u017Ce zaru-soba posypuje si\u0119 z wierzchu nori, a mori-soba \u2013 nie. Niekt\u00F3re rodzaje soba: \n* kitsune-soba, z cienkimi kawa\u0142kami sma\u017Conego t\u014Dfu; \n* tanuki-soba, z dodatkiem tenkasu, chrupi\u0105cych kawa\u0142k\u00F3w sma\u017Conej m\u0105ki; \n* tsukimi-soba, z surowym jajkiem, kt\u00F3re ma przypomina\u0107 ksi\u0119\u017Cyc, tsukimi znaczy \"obserwowanie ksi\u0119\u017Cyca\"; \n* matcha-soba (green tea soba), do m\u0105ki gryczanej dodaje si\u0119 sproszkowan\u0105 zielon\u0105 herbat\u0119, co zmienia kolor makaronu i nadaje smaku herbaty. Mo\u017Ce by\u0107 podawany na zimno i na gor\u0105co; \n* oroshi-soba, soba na zimno z utartym daikonem; \n* wakame-soba, z wodorostami. Makaron soba zacz\u0119to wyrabia\u0107 na pocz\u0105tku okresu Edo (XVII w.), a w po\u0142owie XVII wieku powsta\u0142y pierwsze restauracje specjalizuj\u0105ce si\u0119 tych daniach. By\u0142 to m.in. rodzaj fast foodu dla os\u00F3b dostarczaj\u0105cych przesy\u0142ki. Jego zaletami s\u0105 \u0142atwo\u015B\u0107 w przygotowaniu i lekkostrawno\u015B\u0107."@pl . "\u0421\u043E\u0431\u0430"@ru . . . . . . . . . . . . "27001"^^ . . . . . . "Soba (\u854E\u9EA6 ''Soba''?) es la palabra japonesa para el trigo sarraceno (alforf\u00F3n), sin embargo, se utiliza m\u00E1s com\u00FAnmente para referirse a los fideos finos empleados en la cocina japonesa elaborados con harina de dicho grano. Se sirven fr\u00EDos con una salsa o caldo en que se los sumerge, o en caldo caliente como el ramen. Por otra parte, es muy com\u00FAn en Jap\u00F3n referirse a los fideos finos como soba en contraste con los udon que son tallarines gruesos elaborados con harina de trigo."@es . . "Soba"@it . "Els fideus soba (\u305D\u3070 o \u854E\u9EA6, \u00ABfajol\u00BB) s\u00F3n uns fideus prims japonesos fets de fajol (de fet, soba \u00E9s el terme japon\u00E8s per aquest pseudocereal) Els fideus se serveixen freds dins de brou o salsa, o calents en una sopa de fideus. La varietat Nagano soba tamb\u00E9 inclou farina de blat. Al Jap\u00F3, els soba es poden trobar en diversos espais, des de llocs de menjar r\u00E0pid fins a restaurants especialitzats cars. Els mercats venen els fideus secs i el (salsa en qu\u00E8 se submergeixen), o brou de fideus instantanis, per facilitar-ne la preparaci\u00F3 casolana. Hi ha una gran varietat de plats, tant calents per a l'hivern com freds per a l'estiu, que fan servir aquests fideus. Com que estan fets de fajol, la prote\u00EFna dels soba t\u00E9 un bon equilibri d'amino\u00E0cids per a les necessitats dels humans i pot ser \u00FAtil per complementar les defici\u00E8ncies d'amino\u00E0cids d'altres aliments b\u00E0sics com l'arr\u00F2s i el blat (vegeu ). La tradici\u00F3 de menjar soba va sorgir durant el per\u00EDode Edo."@ca . . . . . . . . . . . . . . . "\u854E\u9EA6"@ja . . "Els fideus soba (\u305D\u3070 o \u854E\u9EA6, \u00ABfajol\u00BB) s\u00F3n uns fideus prims japonesos fets de fajol (de fet, soba \u00E9s el terme japon\u00E8s per aquest pseudocereal) Els fideus se serveixen freds dins de brou o salsa, o calents en una sopa de fideus. La varietat Nagano soba tamb\u00E9 inclou farina de blat. Com que estan fets de fajol, la prote\u00EFna dels soba t\u00E9 un bon equilibri d'amino\u00E0cids per a les necessitats dels humans i pot ser \u00FAtil per complementar les defici\u00E8ncies d'amino\u00E0cids d'altres aliments b\u00E0sics com l'arr\u00F2s i el blat (vegeu ). La tradici\u00F3 de menjar soba va sorgir durant el per\u00EDode Edo."@ca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "Soba"@en . . . "Soba (janaria)"@eu . . . . . . . . . . . . . . . . "Soba (jap. \u305D\u3070 albo \u854E\u9EA6) \u2013 cienki makaron z m\u0105ki gryczanej. Przewa\u017Cnie o kolorze br\u0105zowawym, ale w zale\u017Cno\u015Bci od dodatk\u00F3w, jak np. m\u0105ka pszenna czy zielona herbata, mo\u017Ce mie\u0107 inn\u0105 barw\u0119. Stanowi podstaw\u0119 wielu potraw w Japonii, kt\u00F3re maj\u0105 r\u00F3\u017Cny sk\u0142ad i nazwy w zale\u017Cno\u015Bci od regionu kraju. W drugim znaczeniu s\u0142owo soba \u2013 pomimo \u017Ce dos\u0142ownie oznacza gryk\u0119 (Fagopyrum esculentum) \u2013 odnosi si\u0119 og\u00F3lnie tak\u017Ce do innych cienkich makaron\u00F3w, np. yakisoba (sma\u017Cone kluski z r\u00F3\u017Cnymi dodatkami z warzyw, mi\u0119sa, owoc\u00F3w morza; ang. chow mein; chi\u0144. ch\u01CEomi\u00E0n), kt\u00F3re s\u0105 robione tak\u017Ce z m\u0105ki pszennej."@pl . . . . . . . . "Soba (japonsky \u854E\u9EA6 \u2013 soba), znamen\u00E1 v japon\u0161tin\u011B pohanka, ale ozna\u010Duj\u00ED se tak i pohankov\u00E9 nudle soba. Nudle soba maj\u00ED p\u0159irozen\u011B sv\u011Btle hn\u011Bdou barvu, ale ob\u010Das se dochucuj\u00ED a p\u0159ibarvuj\u00ED zelen\u00FDm \u010Dajem, pop\u0159\u00EDpad\u011B k\u016Frou japonsk\u00E9ho citronu i\u010Dang papeda (japonsky \u67DA\u5B50 [juzu], latinsky Citrus junos). Jsou velmi popul\u00E1rn\u00ED studen\u00E9 (zaru soba \u2013 \u7B0A\u854E\u9EA6) kdy se serv\u00EDruj\u00ED na prout\u011Bn\u00E9m podnosu \u010Di bambusov\u00E9m prost\u00EDr\u00E1n\u00ED."@cs . . . . "Soba (makaron)"@pl . "Sobanoedels (Japans \u854E\u9EA6, kana\u305D\u3070) zijn van boekweit met of zonder toevoeging van tarwe gemaakte, dunne, bruin-grijs gekleurde noedels uit de Japanse keuken."@nl . . . "Soba (\u305D\u3070 ou \u854E\u9EA6 Soba?) \u00E9 um tipo de massa aliment\u00EDcia japon\u00EAs feita \u00E0 base de farinha de trigo sarraceno, podendo-se misturar ou n\u00E3o outros ingredientes \u00E0 massa. A palavra soba significa trigo sarraceno na l\u00EDngua japonesa, por\u00E9m tamb\u00E9m \u00E9 utilizada como denomina\u00E7\u00E3o gen\u00E9rica para massa aliment\u00EDcia oriental em geral (Ex.: Okinawa soba, ch\u016Bka-soba, yakisoba), excetos udon e somen."@pt . . . . . "Soba"@fr . . . . . . . . . . . . . . . . "\u0421\u043E\u0431\u0430 (\u044F\u043F. \u854E\u9EA6, \u305D\u3070) \u2014 \u043D\u0430\u0446\u0456\u043E\u043D\u0430\u043B\u044C\u043D\u0430 \u044F\u043F\u043E\u043D\u0441\u044C\u043A\u0430 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432\u0430 \u0443 \u0432\u0438\u0433\u043B\u044F\u0434\u0456 \u0434\u043E\u0432\u0433\u043E\u0457 \u043A\u043E\u0440\u0438\u0447\u043D\u0435\u0432\u043E-\u0441\u0456\u0440\u043E\u0457 \u043B\u043E\u043A\u0448\u0438\u043D\u0438 \u0437 \u0433\u0440\u0435\u0447\u0430\u043D\u043E\u0433\u043E \u0431\u043E\u0440\u043E\u0448\u043D\u0430. \u0412\u0456\u0434\u043E\u043C\u0430 \u0437 \u0441\u0435\u0440\u0435\u0434\u0438\u043D\u0438 XVI \u0441\u0442\u043E\u043B\u0456\u0442\u0442\u044F, \u0434\u043E \u0442\u043E\u0433\u043E \u044F\u043F\u043E\u043D\u0446\u0456 \u0432\u0436\u0438\u0432\u0430\u043B\u0438 \u043D\u0435\u043F\u043E\u0434\u0440\u0456\u0431\u043D\u0435\u043D\u0443 \u043A\u0440\u0443\u043F\u0443."@uk . . . . . . . . . . . . . "Soba (japonieraz: \u305D\u3070 edo \u854E\u9EA6) (soba ahoskatua) japoniar fideoak dira, suge-ilarrez egiten dituztenak. Hotzak (saltsa batean) edo beroak (ramen zopan) zerbitzatzen dituzte eta janari laster ospetsua da."@eu . "Sobanoedels (Japans \u854E\u9EA6, kana\u305D\u3070) zijn van boekweit met of zonder toevoeging van tarwe gemaakte, dunne, bruin-grijs gekleurde noedels uit de Japanse keuken."@nl . . . . . . . . . . . . . . "Les soba (\u854E\u9EA6, \u305D\u3070, /so.ba/) sont un mets japonais constitu\u00E9 de p\u00E2tes de sarrasin. Avec les udons et les r\u0101men, elles sont les p\u00E2tes les plus consomm\u00E9es au Japon."@fr .